Savez-vous à quoi sert le fer dans notre organisme ? 🧐 Le fer est un nutriment indispensable à notre vie quotidienne et au bon fonctionnement de nos organes. Bien que nous soyons toutes et tous équipés d’une réserve naturelle, il est important de l’entretenir pour se maintenir en forme.
Les femmes ont des besoins spécifiques en fer, notamment pendant leurs menstruations, pendant la grossesse et pendant l’allaitement. On vous propose donc un petit focus sur les missions du fer dans le corps.
Le fer est un constituant de l’hémoglobine, une partie du globule rouge en charge du transport de l’oxygène vers les organes. 🚗 Sa principale mission est donc d’assurer correctement l’oxygénation du corps.
Les réserves de fer sont situées au niveau du foie, de la rate et de la moelle osseuse et elles sont sans cesse sollicitées par l’organisme pour assurer son fonctionnement. Et parfois, ce n’est pas suffisant !
Les besoins en fer dépendent du genre, de l’âge, du cycle menstruel, de l’activité physique… bref, de tout un tas de facteurs biologiques et environnementaux. L’autorité européenne de sécurité des aliments a établi des recommandations en ce qui concerne l’apport quotidien de fer, mais il est toujours préférable de demander conseil à un professionnel de santé !
👉Un manque de fer dans l’organisme entraîne donc un manque d’oxygénation des organes et les symptômes les plus courants sont : une fatigue chronique, des maux de tête, des vertiges…
💡Attention à ne pas confondre carence en fer et anémie. La carence en fer désigne un manque de fer dans l’organisme alors que l’anémie désigne une diminution du taux d’hémoglobine dans le sang, qui peut être causée par la carence en fer.
Au-delà de son rôle essentiel dans l’oxygénation, le fer est indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire.💪 Il faut donc être particulièrement vigilant à l’apport en fer des personnes vulnérables et des nourrissons. Les besoins quotidiens d’un nourrisson de quelques mois sont plus importants que ceux d’un enfant de 5 ans.
Le fer contribue également au développement et au maintien des fonctions cognitives, comme la concentration, la mémoire et autres facultés d’apprentissages. On vous a peut-être déjà conseillé d’adopter une alimentation riche en fer en période de révision, maintenant, vous savez pourquoi. 😉
Savez-vous quelle quantité de sang perd une femme pendant les règles ? Entre 50 mL et 80 mL sur une période de 5 à 7 jours, soit l’équivalent d’un espresso.☕ Ce n’est pas énorme mais Cela réduit la quantité de sang dans l’organisme et donc, la quantité de fer. Pendant cette période, les femmes sont particulièrement sujettes aux carences en fer.
En cas de règles anormalement abondantes(ménorragies) ou très longues (hyperménorrhée), le risque d’anémie est accru. Pour 100 mL de sang perdu, on estime à environ 50 mg la perte de fer.
💡Pour info, 15% des femmes entre 30 ans et 49 ans souffrent de ménorragie (ou hyperménorrhée), c’est-à-dire de menstruations anormalement abondantes et longues.
Pendant une grossesse, les besoins en fer sont plus élevés. Le fer contribue activement à l’acheminement du sang vers le fœtus pour soutenir son développement. Le volume sanguin augmente pour soutenir notamment le grossissement de l’utérus et du placenta. 🫄
Les besoins sont particulièrement importants pendant le 2ème et le 3ème trimestre de grossesse, le volume sanguin global augmente, donc la quantité d’hémoglobine est diluée. Les besoins oscillent entre 20 mg/jour et 40 mg/jour.
Au moment de l’accouchement, il peut arriver de perdre un peu de sang, jusqu’à 500 mL, cela impacte donc les réserves en fer. Rien d’alarmant !
Après l’accouchement, il peut être recommandé à la mère de réaliser un petit test sanguin pour vérifier ses besoins en fer, surtout si elle prévoit d’allaiter.🫶 L’allaitement est aussi une activité gourmande en fer et le nourrisson s’en nourrit pour continuer de se développer.
👉Si vous manquez d’un peu de fer, pas de panique, il existe plein de ressources pour équilibrer votre apport, et on ne parle pas que de la viande rouge. Demandez conseil à un professionnel de santé pour mettre en place les bonnes habitudes alimentaires ou vous complémenter si besoin.
Certains régimes alimentaires déséquilibrés peuvent être à l’origine d’une carence en fer. Si vous êtes végétarien ou végétarienne, des produits permettent de compenser le fer présent dans la viande, comme les oléagineux ou les légumineuses, par exemple.
Les maladies gastro-intestinales causent des troubles digestifs (diarrhée, inflammation) qui ralentissent ou compliquent l’absorption du fer par l’organisme. Par exemple:
La maladie cœliaque ou le syndrome de l’intestin irritable fragilisent les organes et vous exposent à des carences.
Si vous avez le moindre doute ou une question, n’hésitez pas à consulter un médecin. Il sera à même de poser un diagnostic et d’initier une prise en charge pour éviter la carence ou l’anémie.
💡Bon à savoir : Une consommation excessive de thé et de café peut aussi influencer la capacité de votre corps à absorber et utiliser le fer.
Le risque d’anémie concerne surtout certaines personnes avec des besoins particulièrement élevés en fer :
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’anémie est bien plus courante qu’on ne le croit. Elle toucherait :
Les populations défavorisées sont aussi très exposées au risque d’anémie, notamment parce qu’elles ne disposent pas des moyens nécessaires pour adopter une alimentation variée ou se complémenter.
💡Pour info, moins de 10 % des hommes adultes à travers le monde sont victimes d’anémie selon l’OMS.
Vous l’aurez compris, les femmes doivent être particulièrement attentives à leur apport en fer. Au-delà de l’alimentation, d’autres facteurs sont à prendre en compte pour comprendre une éventuelle carence en fer :
Si vous souffrez de fatigue chronique ou de symptômes anormaux, cela est peut-être lié à une carence en fer. Pour en avoir le cœur, prenez rendez-vous avec un médecin de confiance.🧡 Les professionnels de santé Sorella sont à votre écoute pour vous proposer la meilleure prise en charge, n’hésitez pas à convenir d’un rendez-vous.
Voici 5 conseils concrets à mettre en place au quotidien pour éviter une carence en fer :
Le fer n’a plus de secret pour vous ! SI toutefois vous souhaitez être accompagnée par un professionnel de santé de confiance ou faire un bilan, n’hésitez pas à prendre rendez-vous.